Uzayda kolonileşme hayali giderek gerçek olmaya başladı. Japon sake bira fabrikası Asahi Shuzo Co., gelecek yıl Uluslararası Uzay İstasyonu’nda pirinç yetiştirerek Japonların milli içkisi sake yapacaklarını duyurdu.
Asahi Shuzo, 2025’in sonlarında Uluslararası Uzay istasyonuna pirinç, koji küfü ve maya fırlatacak. Sake şirketi, proje kapsamında ISS’de Japon deney modülü Kibo’nun kullanımı için Japonya Uzay Araştırma Ajansı’na ödeme yapacak. Astronotlar, Kibo’da kullanılan malzemelerin fermantasyon sürecini başlatacak. Karışım daha sonra otomatik karıştırma ve alkol seviyesi izleme oranlarına bakılarak yavaş yavaş rafine edilmemiş sake’ye dönüşecek. Sakeler de daha sonra dondurulacak ve Dünya’ya geri gönderilecek.
