Doğa ana, sınırsız zenginliğini önümüze sermekte hiç tereddüt etmiyor. Doğada bulunan her bitki zehirli değil. Faydaları keşfedilen ve henüz keşfedilmemiş o kadar çok bitki var ki, her biri insanoğlunun adeta hizmetine sunulmuş gibi. 7’den 70’e çoluk çocuk demeden en sevilen meyvelerden biri olan çileğin meyvesi, lezzeti, hoş kokusu, ve sağlık açısından çok faydalı olmakla ünlü. […]
Yenilebilir böcekler yüzyıllardır Afrika, Asya ve Güney Amerika’da geleneksel gıda olarak tüketiliyor. Ancak özellikle Avrupa ülkelerinde, insanlar böceklerin gıda olarak tüketilmesine karşı olumsuz bakıyor. Yaz akşamlarında çekirdek çitlemek yerine böcek yediğinizi düşünmek, hiç bizlik değil! Uzmanlar böceklerdeki proteinin küçükbaş ve büyükbaş hayvan etlerinde bulunan proteinlerden daha fazla olduğunu söylüyor. Omega -3 ve Omega-6 vitaminleri açısından da […]
Çocuklarınız ergenlik çağına girmeye başladıkça yaptıkları birçok seçim eskisine benzemeyebilir. Arkadaşlarıyla birlikte dışarı çıktıkça, yeni yiyecekleri, yeni mutfakları ve lüks kafeleri deneme dürtüsü genellikle ebeveynlerin endişesini artırıyor. Peki, ergenlik döneminde çocuklarınızı zararlı yiyeceklerden nasıl uzak tutabilirsiniz? İşte ayrıntılar… İnatçı bir gence sağlıklı beslenme alışkanlıklarını kazandırmak için eğitim, paylaşım ve büyümesine saygı göstermeniz gerekiyor. Destekleyici ve […]
Gıda boyalarını kullanmadığımız alanlar neredeyse yok gibi. Petrol bazlı ürünlerden elde edilen bu rengarenk boyalar, yiyeceklerin çekiciliğini arttırıyor. En büyük gıda boyası kaynakları, sağlık üzerinde başka olumsuz etkileri olan sağlıksız işlenmiş gıda ürünleridir. İşlenmiş gıdaları mutfağınızdan çıkarmak ve sağlıklı gıdalara odaklanmak genel sağlığınızı korumanızı sağlayacaktır. İşlenmiş gıdaları mutfağınızdan çıkarmak yapay gıda boyaları alımınızı büyük ölçüde […]
Philadelphia Çocuk Hastanesi’ndeki bilim insanları, aşırı prematüre olma riski taşıyan bebekler için sahte rahim ve plesanta üzerine çalışmalar yapıyor. Yapay rahim ve plasentanın ardındaki fikir, akciğerleri tamamen devre dışı bırakarak, bebeğin ilk nefesini almaya hazır olana kadar fetüsün güvenli bir ortamda gelişmesine zaman tanımak. Yapay plasentanın yakın zamanda prematüre kuzular üzerinde yapılan denemelerde, kuzuların mekanik […]
Hamilelik sırasında hormonal değişiklikler ve büyüyen karın anne adayının ısıya maruz kalmasını artırır. Rahatsızlığı bir kenara bırakırsak, aşırı sıcaklığın hem anne hem de doğmamış bebeği üzerinde hipertansiyondan ölü doğuma kadar uzanan zararlı etkileri olabileceğine dair birçok kanıt mevcut. Peki, hamileler sıcak havalarda ne yapmalı? İşte ayrıntılar… Gebelikte yüksek sıcaklığa maruz kalmak, ölümcül olabilen bir durum […]
Otizm, sözel ya da sözel olmayan iletişimde zorluk yaşanması ile kendini gösteren nörolojik ve gelişimsel bir bozukluktur. Son yapılan araştırmalara göre Dünya çapında yaklaşık 100 çocuktan 1’inin otizmli olduğu tahmin ediliyor. Peki çocuklarda otizmi anlamak mümkün mü? Belirtileri neler? İşte ayrıntılar… Son günlerde sıkça duyduğumuz bir rahatsızlık olan otizm her yaşta teşhis edilebilse de semptomlar […]
K-Pop gruplarından Seventeen son albümleri Maestro’da yapay zekaya şarkılar yazdırıp, kliplerindeki bir bölümü yapay zekaya yaptırdı. Güney Koreli grup geçen yıl yaklaşık 16 milyon albüm satarak tarihin en başarılı K-pop gruplarından biri oldu. Ancak insanların konuşmasını sağlayan en son albümleri ve teklileri Maestro. Klipte yapay zekanın oluşturduğu bir sahne yer alırken, albümün Seul’deki lansmanında grup […]
Karabuğday, kuzukulağı familyasına ait olan tek yıllık bir bitki çeşidini oluşturuyor. İsminde “buğday” olmasına karşılık buğdaygiller familyasından değil. Ülkemizde tüketimi son yıllarda popülerleşmeye başlayan karabuğday, taneli yapısı ve haşlanarak tüketilmesi ile Türk mutfağının pirinç ve bulgur gibi üyeleriyle benzerlik gösteriyor. Sağlık açısından faydaları ise saymakla bitmiyor. Karabuğday yüzde 11 oranında protein ve yüzde 2 oranında […]
Yaptığınız yemekleri sıcakken plastik kaplara koymak plastiklerde bulunan BPA gibi zararlı kimyasalların yiyeceklerinize karışmasına neden olur. BPA, östrojen hormonunu taklit edebilen bir yapıya sahip olduğundan hormonlarınızı bozabilir. Meme, prostat kanseri, kalp rahatsızlıkları ve üreme sorunlarına yol açabilir. Plastiklerin esnek olmasını sağlayan bu kimyasallar, anne karnındaki fetüsün gelişimine zarar verebilir. O yüzden sıcak yemeklerinizi plastik kaplara […]