Beslenme şekillerinde değişikliğe gidenlerin, temiz ve sağlıklı beslenme yöntemleri seçenlerin sık sık tükettiği chia tohumu, Güney Amerika, Guatemala ve Güney Meksika’ya özgü, nane ailesinden çiçekli bir bitki türü. Kan kolesterolünü düzenlemesi, bağırsak fonksiyonlarını koruması, kabızlığı önlemesi, uzun süre tokluk hissi vererek zayıflamaya yardımcı olması, kalsiyum ihtiyacını karşılaması chia tohumunun en önemli faydalarından sayılır.
Son dönemde popülerliğini arttıran sağlıklı besinlerden chia tohumu ile sizlere 3 pratik tarif hazırladık.
Muzlu chia puding tarifi
2 su bardağı badem sütü
6 yemek kaşığı chia tohumu
1 adet muz
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı bal
6 yemek kaşığı chia tohumu
1 adet muz
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı bal
Yapılışı: Orta boy bir kabın içine süt ile chia tohumlarını ekleyip güzelce karıştırın. Kabın ağzını hava almayacak şekilde kapatıp yarım saat kadar buzdolabında bekletin. Chia tohumlarının sütü içine çektiğini, karışımın jel kıvamına geldiğini göreceksiniz.
jel kıvamını alan karışıma vanilya özütünü ve balı ekleyip karıştırın, ardından muzu iyice ezip karışıma ilave edin ve tüm malzemelerin güzelce karışması için iyice karıştırın dilerseniz blender yardımıyla da karıştırabilirsiniz.
Hazır olan pudinginizi servis edebilir üzerine 1-2 muz dilimiyle süsleyebilirsiniz.
Pişirmeyle uğraşmadığınız yarım saatte hazırladığınız lezzetin mutluluğuna varın afiyet olsun.
jel kıvamını alan karışıma vanilya özütünü ve balı ekleyip karıştırın, ardından muzu iyice ezip karışıma ilave edin ve tüm malzemelerin güzelce karışması için iyice karıştırın dilerseniz blender yardımıyla da karıştırabilirsiniz.
Hazır olan pudinginizi servis edebilir üzerine 1-2 muz dilimiyle süsleyebilirsiniz.
Pişirmeyle uğraşmadığınız yarım saatte hazırladığınız lezzetin mutluluğuna varın afiyet olsun.
Chia tohumlu şekersiz sütlaç
1 litre süt
1 adet vanilya çubuğu
1 yemek kaşığı baldo pirinç
5 yemek kaşığı chia tohumu
500 ml.su
1 adet vanilya çubuğu
1 yemek kaşığı baldo pirinç
5 yemek kaşığı chia tohumu
500 ml.su
Yapılışı: Su ve pirinci bir tencerenin içine alın pirinç suyu içine çekene kadar güzelce haşlayın. Ardından vanilya çubuğunu bir bıçak yardımıyla ikiye bölüp içindeki tohumları sıyırın ve bir kenara ayırın. Haşlayıp suyunu çeken pirince sütü ve özünü çıkardığınız vanilyayı ekleyin. Tencerenin içindeki bu karışımı yarım saat kadar orta ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve içine chia tohumlarını ekleyip karıştırın. Hazır olan karışımı servis kkaselerine alarak önce dışarda sonra buzdolabında yaklaşık 4 saat soğutun. Bu 4 saat sonunda chia tohumları şişerek sütlaç kıvamını alacaktır. Afiyet olsun.
Chia tohumlu çilekli yoğurt
200 gram çilek
2 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı agave şurubu
3 yemek kaşığı chia tohumu
2 su bardağı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi
3 yemek kaşığı agave şurubu
3 yemek kaşığı chia tohumu
Yapılışı: Çilekleri temizleyip güzelce yıkadıktan sonra küp küp doğrayın. Süzme yoğurdun içine agave şurubunu ve rendelenmiş Hindistan cevizini ekleyip güzelce karıştırın. Servis için kullanacağınız kupların içine chia tohumlarını paylaştırın. Ardından üzerine süzme yoğurtlu karışımı ekleyin en üste de küp küp doğradığınız çilekleri ekleyin hazırladığınız kupları buzdolabımda en az 1 saat kadar bekletin ardından çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.
