Kolesterol, kanınızda bulunan ve hücre oluşturmak ve hormon üretmek için gerekli olan mumsu bir maddedir. Ancak, çok fazla kolesterol sağlık sorunlarına yol açabilir. Kanda lipoproteinler tarafından taşınır ve genellikle “kötü” kolesterol olarak adlandırılan düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) ve “iyi” kolesterol olarak bilinen yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) olmak üzere iki türü vardır.
Yüksek LDL kolesterol seviyeleri, atardamarlarda yağ birikintilerinin birikmesine yol açarak kalp hastalığı ve felç riskini artırabilir. Belirli baharatları dahil etmek LDL kolesterolü düşürmeye ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. Sizler için LDH seviyenizi düşürecek 8 baharatı listeledik.
1. SARIMSAK:
Sarımsak, kolesterol düşürücü özellikleriyle bilinen bir bileşik olan allisin içerir. Çalışmalar, sarımsağın düzenli tüketiminin toplam kolesterol ve LDL seviyelerini azaltabileceğini ve bunun da onu kalp sağlığı için güçlü bir baharat haline getirdiğini gösteriyor.
2. ZERDEÇAL:
Zerdeçalın aktif bileşiği olan kurkumin, LDL kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan anti-inflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip. Zerdeçal, LDL kolesterolün oksitlenmesini önleyerek kan damarlarının sağlığını iyileştirir ve bu da kalp hastalığı riskini düşürmeye yardımcı olur.
3. TARÇIN:
Tarçının LDL kolesterolü ve trigliseritleri düşürdüğü ve aynı zamanda kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğu biliniyor. Tarçını diyetinize dahil etmek, ister çaylarda, ister smoothielerde veya tatlılarda olsun, kolesterolü kontrol altında tutmaya ve kardiyovasküler riski azaltmaya yardımcı olabilir.
4. ZENCEFİL:
Zencefil antioksidanlar açısından zengindir ve LDL kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilecek anti-inflamatuar etkilere sahiptir. Taze, kurutulmuş veya toz formunda olsun zencefilin düzenli tüketimi, zararlı kolesterolü azaltarak genel kalp sağlığını iyileştirebilir.
5. ÇEMEN OTU:
Çemen otu tohumları, sindirim sisteminde kolesterol emilimini azaltmaya yardımcı olan ve böylece LDL seviyelerini düşüren çözünür liflerle dolu. Çemen otunu çay olarak tüketebilir veya kolesterol düşürücü etkilerinden yararlanmak için tohumları yemeklere dahil edebilirsiniz.
6. KİŞNİŞ:
Kişniş tohumları, özellikle LDL olmak üzere kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olan bileşikler içerir. Karaciğerin kolesterol üretimini düşürmesine yardımcı olur ve vücuttan fazla kolesterolün atılmasını artırır. Kişniş tohumu suyu içmek veya yemeklere eklemek kolesterol yönetimi için faydalı olabilir.
7. KARABİBER:
Karabiberdeki aktif bileşik olan piperin, oksidatif stresi azaltarak LDL seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilen antioksidan özelliklere sahip. Karabiber ayrıca, birlikte tüketildiğinde zerdeçaldan elde edilen kurkumin gibi diğer kolesterol düşürücü bileşiklerin biyoyararlanımını da artırır.
8. KİMYON:
Kimyon tohumları, LDL seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilen kolesterol düşürücü özelliklere sahip. Kimyondaki antioksidanlar, atardamarlarda plak oluşumuna büyük katkıda bulunan kolesterolün oksidasyonunu önlemeye yardımcı olur.
